Esta hierba aromática produce tallos delgados y erguidos con hojas estrechas de color verde brillante que tienen un sabor distintivo a anís. La Artemisia dracunculus, conocida como Estragón Francés, es un elemento básico en muchos platos clásicos y mezclas de hierbas. Con su follaje elegante y etéreo y su forma compacta, se adapta tan bien a los bordes ornamentales como a un jardín de cocina o a una maceta.
La Artemisia dracunculus, conocida comúnmente como Estragón Francés, es famosa por sus usos culinarios y su delicada textura. Aunque rara vez florece en el Reino Unido, aporta un elegante verdor y un sabor esencial a cualquier jardín de hierbas.
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Perenne
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Erguida, herbácea, follaje aromático
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Flores: Rara vez florece en el Reino Unido (pequeñas, de color amarillo verdoso si lo hace)
Follaje: abril – octubre
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Nombre científico
Artemisia dracunculus (del latín dracunculus, que significa "pequeño dragón", probablemente refiriéndose a las raíces serpentinas o al sabor picante)
Sinónimos
Estragón
Nombre común
Estragón Francés
Origen
Originaria del sur de Rusia y Asia occidental; cultivada ampliamente en Francia para uso culinario
Consejos de poda
Corte regularmente durante el verano para fomentar un crecimiento más tupido y mantener una forma ordenada. Corte completamente en otoño cuando la planta se seque
Valor para la vida silvestre
Bajo valor para la vida silvestre, aunque el crecimiento denso puede ofrecer refugio a los insectos
Ubicación
Pleno sol en un lugar protegido; ideal para arriates de hierbas, camas elevadas o macetas
Agua
Mantenga el suelo ligeramente húmedo pero no mojado; tolerante a la sequía una vez establecida, pero se beneficia de un riego regular en climas cálidos
Suelo
Es esencial un suelo bien drenado; prospera en condiciones arenosas o arcillosas. Evite los suelos pesados y húmedos
Alimento
Fertilice cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento con un fertilizante líquido equilibrado
Seguro para mascotas
Generalmente no tóxico para las mascotas, pero grandes cantidades pueden causar molestias gastrointestinales leves
Consejos principales de Sprouts
El Estragón Francés no produce semillas, por lo que debe propagarse por división o esquejes. Divida cada 2-3 años en primavera para rejuvenecer las plantas y asegurar que el sabor se mantenga fuerte.
