Una hierba maravillosamente aromática, de hoja perenne a semiperenne, con hojas pequeñas de color verde intenso y un sabor más fuerte y picante que el orégano tradicional. ‘Hot & Spicy’ es perfecto para los amantes de los sabores mediterráneos intensos, lo que lo convierte en una excelente adición a huertos de hierbas, bancales elevados y macetas soleadas. En verano, produce racimos de delicadas flores de color rosa-púrpura que atraen a los polinizadores.
Fácil de cultivar y tolerante a la sequía una vez establecida, esta versátil hierba es tan ornamental como útil en la cocina. Las hojas se pueden recolectar durante toda la temporada de crecimiento y son deliciosas en pizzas, salsas para pasta, verduras asadas y platos de inspiración mediterránea.
Anual o perenne: Perenne herbácea
Tipo: Hierba culinaria
Estilo: Mediterráneo, jardín de estilo rústico, jardín para la fauna, huerto, macetas
Meses de interés: Abril – octubre (flores generalmente de julio a septiembre)
Nombre científico: Origanum vulgare ‘Hot & Spicy’
Nombre común: Orégano picante
Origen: Origanum vulgare es nativo de Europa, el norte de África y Asia occidental. ‘Hot & Spicy’ es una variedad cultivada seleccionada por su sabor particularmente picante.
Luz: Prospera a pleno sol y produce el follaje más aromático cuando se cultiva en un lugar cálido y luminoso.
Agua: Riegue regularmente mientras las plantas se establecen. Una vez maduro, el orégano es tolerante a la sequía y prefiere mantenerse seco. Evite las condiciones excesivamente húmedas, especialmente durante el invierno.
Suelo: Prefiere un suelo con buen drenaje y prospera en condiciones arenosas o pedregosas. Agregue arena hortícola a los suelos más pesados o use un compost sin turba mezclado con arena cuando lo cultive en macetas.
Abono: Requiere muy poco abono. El exceso de abono puede reducir la intensidad del sabor, por lo que una ligera aplicación de fertilizante equilibrado en primavera es más que suficiente.
Consejos de poda: Recorte ligeramente después de la floración para mantener las plantas compactas y fomentar el crecimiento de nuevos brotes. Corte los tallos muertos a principios de primavera antes de que aparezcan nuevos brotes.
Valor para la fauna: Las flores ricas en néctar son muy atractivas para abejas, mariposas y otros insectos polinizadores.
Resistencia: Totalmente resistente en la mayor parte del Reino Unido, tolerando típicamente temperaturas de hasta -15°C una vez establecido.
Consejo principal de Sprouts: Coseche las hojas justo antes de que la planta florezca para obtener el sabor más fuerte, y seque cualquier excedente para disfrutarlo durante todo el año.
¿Sabías qué? El nombre orégano proviene de las palabras griegas oros (montaña) y ganos (alegría), que significan "alegría de la montaña", un guiño a su abundancia en las soleadas colinas mediterráneas.
