Una hermosa hierba culinaria de hoja perenne con hojas suaves y aromáticas salpicadas en tonos verdes, crema y morado. La salvia tricolor es tan útil en la cocina como la salvia común, pero también añade un maravilloso interés ornamental a macetas, huertos de hierbas y bordes soleados. Su follaje colorido se ve atractivo durante todo el año y se complementa con espigas de flores de color rosa lila en verano.
Esta hierba mediterránea, tanto decorativa como práctica, es fácil de cultivar y tolerante a la sequía una vez establecida. Las hojas fragantes se pueden cosechar durante todo el año y son perfectas para condimentar rellenos, verduras asadas, platos de pasta y salsas de mantequilla.
Anual o perenne: Arbusto perenne de hoja perenne
Tipo: Hierba culinaria, arbusto de hoja perenne
Estilo: Mediterráneo, jardín de cabañas, jardín de vida silvestre, huerto, plantación en contenedores
Meses de interés: Enero – Diciembre (flores típicamente de junio a agosto)
Nombre científico: Salvia officinalis ‘Tricolor’
Nombre común: Salvia tricolor
Origen: Nativa de la región mediterránea. ‘Tricolor’ es una variedad cultivada seleccionada por su hermoso follaje variegado.
Luz: Prefiere una posición soleada y protegida y prospera a pleno sol, aunque tolera la sombra ligera.
Agua: Riegue regularmente durante su primera temporada de crecimiento. Una vez establecida, la salvia es bastante tolerante a la sequía y solo requiere riego ocasional durante períodos prolongados de sequía. Evite condiciones de encharcamiento.
Suelo: Prefiere suelo bien drenado y prospera en condiciones arenosas o de grava. Agregue arena hortícola a suelos más pesados o use un compost sin turba mezclado con arena cuando se cultive en contenedores.
Abono: La salvia requiere muy poco abono. Una ligera aplicación de un fertilizante equilibrado en primavera es suficiente para las plantas cultivadas en contenedores.
Consejos de poda: Recorte ligeramente después de la floración para mantener una forma ordenada y tupida y evitar que las plantas se vuelvan leñosas. Evite cortar mucho la madera vieja, ya que el rebrote puede ser lento.
Valor para la vida silvestre: Las flores ricas en néctar atraen a las abejas y otros insectos polinizadores, lo que la convierte en una valiosa adición a los jardines amigables con la vida silvestre.
Rusticidad: Completamente resistente en la mayor parte del Reino Unido y generalmente tolera temperaturas de hasta -10 °C.
Consejo principal de Sprouts: Coseche poco y con frecuencia para fomentar un crecimiento fresco y tupido y pellizque las espigas de las flores si la está cultivando principalmente por sus hojas.
¿Sabías que? El nombre botánico Salvia proviene del latín salvere, que significa "sanar" o "salvar", lo que refleja la larga historia de la salvia como hierba medicinal y culinaria.
