Una hierba maravillosamente aromática y de crecimiento compacto que forma un prolijo montículo de pequeñas y fragantes hojas verdes. La mejorana compacta es perfecta para jardines más pequeños, arriates elevados y macetas, aportando tanto belleza ornamental como delicioso sabor a los espacios soleados al aire libre. En verano, aparecen racimos de delicadas flores de color rosa púrpura sobre el follaje, atrayendo a las abejas y otros polinizadores.
Fácil de cultivar y maravillosamente versátil en la cocina, sus hojas tienen un sabor cálido y ligeramente dulce que combina a la perfección con verduras asadas, platos de tomate, ensaladas y recetas de inspiración mediterránea. Su hábito ordenado la convierte en una excelente opción para bordear caminos, rellenar huecos en huertos de hierbas o cultivarla en macetas cerca de la puerta de la cocina.
Anual o perenne: Perenne herbácea
Tipo: Hierba culinaria
Estilo: Mediterráneo, jardín de cabañas, jardín de vida silvestre, huerto, plantación en macetas
Meses de interés: Abril – Octubre (flores típicamente Julio – Septiembre)
Nombre científico: Origanum vulgare ‘Compactum’
Nombre común: Mejorana compacta
Origen: Origanum vulgare es nativa de Europa, el norte de África y el oeste de Asia. ‘Compactum’ es una variedad cultivada seleccionada por su hábito de crecimiento naturalmente ordenado y compacto.
Luz: Prospera a pleno sol y desarrolla el mejor sabor y fragancia cuando se cultiva en un lugar cálido y soleado.
Agua: Riegue regularmente mientras se establece. Una vez maduras, las plantas son tolerantes a la sequía y prefieren mantenerse ligeramente secas. Evite los suelos húmedos y encharcados, especialmente durante el invierno.
Suelo: Prefiere suelos bien drenados y prospera en condiciones arenosas o pedregosas. Agregue arena de horticultura a los suelos más pesados o use un compost sin turba mezclado con arena cuando cultive en macetas.
Abono: Requiere muy poco abono. Una ligera aplicación de fertilizante equilibrado en primavera es suficiente para las plantas cultivadas en macetas.
Consejos de poda: Recorte ligeramente después de la floración para mantener una forma compacta y fomentar un nuevo crecimiento. Retire los tallos muertos a principios de primavera antes de que surja el nuevo crecimiento.
Valor para la vida silvestre: Las flores ricas en néctar son muy atractivas para las abejas, mariposas y otros insectos polinizadores.
Resistencia: Completamente resistente en la mayor parte del Reino Unido, tolerando temperaturas de hasta -15°C una vez establecida.
Consejo principal de Sprouts: Coseche poco y a menudo para mantener las plantas tupidas y productivas. Las hojas se pueden usar frescas o secas y conservan bien su sabor.
¿Sabías que? La mejorana y el orégano pertenecen al mismo género, Origanum. La mejorana generalmente se considera que tiene un sabor más dulce y delicado, lo que la convierte en una de las favoritas en la cocina mediterránea y de Oriente Medio.
