Hierba alta y aromática, la Foeniculum vulgare forma grandes matas de follaje plumoso y finamente dividido, coronadas con umbelas planas de flores amarillas en verano. Comúnmente conocida como hinojo, es tan atractiva en bordes ornamentales como útil en la cocina, especialmente la forma de hojas de bronce. Las hojas, las semillas y el bulbo (en el caso del hinojo de Florencia) son comestibles y están llenos de sabor a anís.
Foeniculum vulgare, comúnmente conocido como Hinojo, es una hierba perenne cultivada por sus cualidades ornamentales, culinarias y beneficiosas para los polinizadores. Añade interés vertical y movimiento a los bordes soleados y a los jardines de hierbas.
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Perenne
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Vertical, Aromático, A menudo tratado como anual en huertos
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Floración: Julio – Septiembre
Follaje: Marzo – Octubre
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Nombre científico
Foeniculum vulgare (del latín foeniculum, que significa "pequeño heno", en referencia a su follaje plumoso)
Nombres comunes
Hinojo común, Hinojo dulce
Origen
Europa mediterránea y Asia occidental
Consejos de poda
Corte los tallos florecidos en otoño. Retire las cabezas de las flores antes de que se formen las semillas si desea evitar la auto-siembra. Desflore para prolongar la floración si se cultiva ornamentalmente.
Valor para la vida silvestre
Excelente para polinizadores: las flores atraen abejas, sírfidos y mariposas. Las semillas pueden alimentar a los pájaros en otoño
Posicionamiento
A pleno sol, en un lugar abierto y protegido. Ideal para huertos de hierbas, bordes de vida silvestre y plantaciones de estilo mediterráneo
Agua
Riegue regularmente durante los períodos secos en el primer año. Una vez establecido, el hinojo es tolerante a la sequía
Suelo
Suelo bien drenado y moderadamente fértil. Evite el suelo demasiado rico si lo cultiva para follaje ornamental en lugar de bulbos
Alimento
Normalmente no es necesario, pero un ligero acolchado de compost en primavera puede mejorar el vigor
Seguro para mascotas
Generalmente considerado no tóxico para mascotas
Los mejores consejos de Sprouts
El hinojo puede auto-sembrarse libremente; retire las cabezas de las semillas antes de que maduren si desea limitar la propagación. La planta puede crecer bastante alta, así que colóquela en la parte trasera de un borde soleado para crear una pantalla suave y elegante.
