Süß duftende Blätter mit einem fruchtigen Erdbeeraroma machen die Erdbeerminze zu einer reizvollen Ergänzung für Kräutergärten, Kübel und Gemüsegärten. Die frischen grünen Blätter können während der gesamten Vegetationsperiode für Tees, Desserts, Obstsalate und Sommergetränke geerntet werden, während Dolden von hellrosa bis lila Blüten eine Vielzahl von bestäubenden Insekten anziehen.
Erdbeerminze kombiniert den kräftigen Wuchs und die unkomplizierte Natur traditioneller Minzen mit einem unverwechselbaren fruchtigen Duft. Perfekt für den Anbau in Töpfen, um ihre Ausbreitung unter Kontrolle zu halten, bietet sie eine kontinuierliche Ernte aromatischer Blätter vom Frühling bis zum Herbst und ist eine wunderbare Wahl für Sinnesgärten.
Mehrjährige Krautpflanze
Essbar, aromatisch, schnell wachsend, insektenfreundlich
Blüten: Juli bis September
Blätter: März bis November
Wissenschaftlicher Name
Mentha 'Strawberry' (Minze mit Erdbeerduft)
Synonyme
Oft als Mentha 'Strawberry' oder Mentha × piperita f. citrata 'Strawberry' verkauft, je nach Anbieter.
Gewöhnlicher Name
Erdbeerminze
Herkunft
Eine kultivierte Minzensorte, die für ihr unverwechselbares fruchtiges Aroma entwickelt wurde. Sie stammt aus Gartenselektionen innerhalb der Gattung Mentha, die in Europa, Asien, Afrika, Australien und Nordamerika beheimatet ist.
Schnitttipps
Ernten Sie die Stängel während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig, um frisches, buschiges Wachstum zu fördern. Schneiden Sie die Pflanzen im Spätherbst oder frühen Frühling, bevor neue Triebe entstehen, bis auf wenige Zentimeter über dem Boden zurück.
Wert für die Tierwelt
Die nektarreichen Blüten sind sehr attraktiv für Bienen, Schwebfliegen, Schmetterlinge und andere nützliche Insekten, was die Erdbeerminze zu einer wertvollen Ergänzung für naturnahe Gärten macht.
Standort
Gedeiht in voller Sonne oder im Halbschatten. Ideal für Kräutergärten, Hochbeete, Gemüsegärten und Kübel. Der Anbau in Töpfen wird empfohlen, da sich Minze bei Direktanbau im Boden stark ausbreiten kann.
Wasser
Bevorzugt gleichmäßig feuchten Boden. Bei trockenem Wetter, insbesondere bei Topfkulturen, regelmäßig gießen und das vollständige Austrocknen des Substrats vermeiden.
Boden
Bevorzugt fruchtbaren, feuchtigkeitsspeichernden, aber gut durchlässigen Boden, angereichert mit organischem Material. Wächst gut in den meisten Gartenböden, solange diese nicht übermäßig trocken werden.
Düngung
Im Frühjahr eine Mulchschicht aus Gartenkompost auftragen, um gesundes Wachstum zu fördern. Topfpflanzen können während der Vegetationsperiode von gelegentlicher Düngung mit einem ausgewogenen Flüssigdünger profitieren.
Haustiersicher
Wird im Allgemeinen als ungiftig für Katzen, Hunde und Pferde eingestuft.
Sprouts Top-Tipps
Pflanzen Sie Erdbeerminze in der Nähe eines Sitzbereichs oder Weges, wo ihr süßer Duft genossen werden kann, wenn die Blätter berührt werden. Die Blätter sind eine köstliche Ergänzung für Sommergetränke, Obstsalate und selbstgemachte Eistees.
Wussten Sie schon?
Das unverwechselbare Erdbeeraroma stammt von natürlich vorkommenden aromatischen Verbindungen in den Blättern. Während der Geschmack immer noch die kühlende Frische aufweist, die mit Minze verbunden ist, empfinden viele Gärtner ihn süßer und fruchtiger als herkömmliche Grüne Minze oder Pfefferminze.
