Ein wunderbar aromatisches, immergrünes bis halbimmergrünes Kraut mit kleinen, tiefgrünen Blättern und einem stärkeren, würzigeren Geschmack als traditioneller Oregano. „Hot & Spicy“ ist perfekt für alle, die kräftige mediterrane Aromen lieben und eine hervorragende Ergänzung für Kräutergärten, Hochbeete und sonnige Kübel darstellt. Im Sommer bildet er Büschel zarter rosa-violetter Blüten, die bei Bestäubern sehr beliebt sind.
Dieses vielseitige Kraut ist pflegeleicht und nach dem Anwachsen trockenheitstolerant. Es ist sowohl eine Zierpflanze als auch nützlich in der Küche. Die Blätter können die ganze Vegetationsperiode über geerntet werden und schmecken köstlich in Pizzen, Nudelsaucen, geröstetem Gemüse und mediterran inspirierten Gerichten.
Ein- oder mehrjährig: Krautige Staude
Typ: Küchenkräuter
Stil: Mediterran, Bauerngarten, Naturgarten, Kräutergarten, Kübelpflanzung
Monate der Blüte: April – Oktober (Blütezeit typischerweise Juli – September)
Wissenschaftlicher Name: Origanum vulgare „Hot & Spicy“
Gängiger Name: Scharfer Oregano
Herkunft: Origanum vulgare ist in Europa, Nordafrika und Westasien beheimatet. „Hot & Spicy“ ist eine kultivierte Sorte, die wegen ihres besonders intensiven Geschmacks ausgewählt wurde.
Licht: Gedeiht in voller Sonne und produziert das aromatischste Laub, wenn es an einem warmen, hellen Standort wächst.
Wasser: Während der Anwachsphase regelmäßig gießen. Wenn der Oregano ausgewachsen ist, ist er trockenheitstolerant und bevorzugt eher trockene Bedingungen. Vermeiden Sie übermäßig nasse Bedingungen, insbesondere im Winter.
Boden: Bevorzugt gut durchlässigen Boden und gedeiht in sandigen oder kiesigen Böden. Fügen Sie bei schwereren Böden Gartenkies hinzu oder verwenden Sie eine torffreie Kompostmischung mit Kies, wenn Sie ihn in Töpfen anbauen.
Düngung: Benötigt sehr wenig Düngung. Überdüngung kann die Geschmacksintensität verringern, daher ist eine leichte Anwendung eines ausgewogenen Düngers im Frühjahr mehr als ausreichend.
Schnitttipps: Nach der Blüte leicht zurückschneiden, um die Pflanzen kompakt zu halten und neues Wachstum zu fördern. Im zeitigen Frühjahr abgestorbene Stängel zurückschneiden, bevor neues Wachstum erscheint.
Wert für die Tierwelt: Die nektarreichen Blüten sind sehr attraktiv für Bienen, Schmetterlinge und andere bestäubende Insekten.
Winterhärte: In den meisten Teilen Großbritanniens vollständig winterhart, verträgt typischerweise Temperaturen bis etwa -15 °C, sobald sie etabliert ist.
Sprouts Top-Tipp: Ernten Sie die Blätter kurz vor der Blüte der Pflanze für den stärksten Geschmack und trocknen Sie den Überschuss, um ihn das ganze Jahr über zu genießen.
Wussten Sie schon? Der Name Oregano kommt von den griechischen Wörtern oros (Berg) und ganos (Freude) und bedeutet „Freude des Berges“ – ein Hinweis auf seine Häufigkeit an sonnigen mediterranen Berghängen.
